Erdmandel-Mehl

*Bitte beachten Sie, dass die die Produktgröße 250g ein kürzeres Mindesthaltbarkeitsdatum bis zum 30.11.2016 hat.

Was ist Erdmandel-Mehl?

Trotz seines Namens, handelt es sich bei der Erdmandel ("Tigernuss") nicht um eine Mandel, sondern eher um essbare Wurzelknollen, die unter der Erde wachsen, dann geerntet und getrocknet werden. Wir haben das Ganze zu einem feinen Mehl vermahlen, welches sich ideal zum Backen, als Zusatz zu Protein-Shakes oder zum Verstreuen auf Cerealien eignet.

Die Vorteile von Erdmandel-Mehl

Das Erdmandel-Mehl hat eine leicht süße, nussige Note und ein exzellentes Nährstoffprofil, welches reich an Ballaststoffen ist. Die Erdmandeln sind darüber hinaus glutenfrei und damit eine perfekte Alternative zu Mehl aus Weizen oder anderen Getreidesorten, die Gluten enthalten. Der darin enthaltene natürliche Zucker sorgt auch gleichzeitig dafür, dass du keinen weiteren Zucker oder Süßstoffe zum Süßen beim Backen benötigst.

Wie verwendet man Erdmandel-Mehl?

Erdmandel-Mehl kann als direkter Ersatz zu Weißmehl beim Backen verwendet werden. Zusätzlich dazu kannst du das Erdmandel-Mehl dazu verwenden, um deine tägliche Ballaststoffaufnahme zu steigern, indem du es z.B. zu deinem Protein-Shake oder Lebensmitteln, etwa Ceralien, dazu gibst.