Eine neue Studie sagt, eine mediterrane Ernährung könnte deine Leistung im Gym boosten
Du denkst du kannst essen, was du willst - und trotzdem gute Resultate im Fitnessstudio erzielen? Diese Studie sagt etwas anderes.
Laut der Untersuchung, die an der Saint Louis University durchgeführt wurde, kann eine mediterrane Ernährung - im Vergleich zur westlichen Ernährung - deine Leistungsfähigkeit verbessern (1).
Werfen wir zuerst einmal einen Blick auf beide Ernährungsformen.
Folgende Inhalte erwarten dich in diesem Artikel:Was ist die mediterrane Diät?
Die mediterrane Diät beruht auf der traditionellen Ernährung der Leute aus dem Mittelmeerraum. Sie enthält Obst, Gemüse, Nüsse, Olivenöl, Vollkorn und Fisch.
Rote Fleisch oder verarbeitetes Fleisch, Milchprodukte, Trans- und gesättigte Fettsäuren sowie Zucker stehen dafür auf der Verbotsliste. Diese Ernährung war viele Jahre lang sehr beliebt.
Was ist die westliche Diät?
Die westliche Diät enthält oft wenig Obst und Gemüse und einen hohen Anteil an Trans- und gesättigten Fettsäuren, Milchprodukten, rotem Fleisch, raffiniertem Zucker, Salz und stark verarbeiteten Lebensmitteln.
Diese Ernährung steht oft in Verbindung mit Fettleibigkeit und anderen gesundheitlichen Problemen (2).
Die Studie
An der Studie nahmen sieben Frauen und vier Männer teil, die jeweils 5 Kilometer auf dem Laufband liefen. Das erste Mal nach vier Tagen bei der mediterranen Ernährung und das zweite Mal nach vier Tagen mit der westlichen Ernährung. Diese 5 Kilometerläufe trennten 9-16 Tage.
Die Teilnehmer waren um 6% schneller, wenn sie eine mediterrane Ernährung befolgt haben.
Edward Weiss, Ph.D. und Professor für Ernährung und Diätetik von der SLU führte das Team an. Er erklärt, dass die mediterrane Diät viele positive gesundheitliche Vorteile liefert. Weiss und sein Team stellten die Theorie auf, dass die antioxidative und entzündungshemmende Wirkung der Diät, der alkalischere pH-Wert und die Nitrate der Diät eine bessere Leistung im Fitnessstudio oder beim Laufen bedeuten könnten. Dies unterstreicht nach Angaben des Forscherteams die Bedeutung einer langfristigen Einhaltung der Mittelmeerdiät.
Auch wenn die Studie klein ist und mit einer größeren Testgrupp durchgeführt werden sollte, so scheint es tatsächlich so zu sein, dass du bist was du isst. Leicht und lebhaft oder schwer und träge.
Die Studie zeigt, dass eine Diät mehr Einfluss auf deine Leistung haben kann, als wir gedacht haben. Lass dich also durch eine schlechte Ernährung nicht von deinen Fitnesszielen abhalten.
Unsere Artikel sollen informieren und lehren. Die dargebotenen Informationen sollten nicht als medizinische Ratschläge interpretiert werden. Kontaktiere bitte einen Arzt, bevor du mit der Ergänzung von Nahrungsergänzungsmitteln beginnst oder größere Veränderungen an deiner Ernährung durchführst.
1. Baker, M. E., DeCesare, K. N., Johnson, A., Kress, K. S., Inman, C. L., & Weiss, E. P. (2019). Short-Term Mediterranean Diet Improves Endurance Exercise Performance: A Randomized-Sequence Crossover Trial. Journal of the American College of Nutrition, 1-9.
2. Heidemann, C., Schulze, M. B., & Franco, O. H. Dietary patterns and risk of mortality from cardiovascular disease, cancer, and all causes in a prospective cohort of women. DOI: 10.1161/CIRCULATIONAHA. 108.771881 published online Jun 23, 2008. Circulation.
