Low Carb Milchschnittenkuchen | Ein traumhaftes Dessert

Sieht verdächtig nach einem Fitnesskiller aus oder? Tja, falsch gedacht!

Das komplette Rezept findest du natürlich bei uns!

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Low Carb Milchschnittenkuchen | Ein traumhaftes Dessert

Ergibt: 1 Milchschnittenkuchen (4 Kuchenstücke)

Die Zutaten

• 100g Apfelmus, am besten zuckerarm
• 2 Eier
• 40g Total Protein Blend, Schokolade
• 10g Backkakao
• 3g Backpulver
• 70g leichten Frischkäse
• 300g Magerquark
• 3 Blatt Gelatine
• 50ml Wasser
• ein paar Tropfen FlavDrops, Vanille oder Schokolade

Die Zubereitung

1. Zuerst gibst du den Apfelmus, Total Protein Blend, Backpulver, Backkakao und Flavdrops (wir haben Schokolade genommen) in eine Schüssel, wo du es anschließend gut miteinander verrührst.
2. Gib die Masse nun in eine Silikonbackform und backe sie bei 160 °C Umluft für ca. 20 Minuten im Ofen.
3. Nach Ablauf der Zeit holst du die Form aus dem Ofen und lässt alles noch ein wenig auskühlen. Im Anschluss wird der Kuchen in der Mitte aufgeschnitten. Lege eine Seite wieder in die Backform und stelle die andere zunächst beiseite.
4. Nun den Frischkäse, Quark und Flavdrops (Vanille) in einer zweiten Schüssel miteinander verrühren.
5. Nun musst du die Blattgelatine für 10 Minuten im Wasser einweichen, dann kurz in der Mikrowelle erwärmen, bis sich die Gelatine komplett aufgelöst hat.
6. Rühre jetzt die aufgelöste Gelatine in die Quarkcreme ein. Verteile dann die Quarkcreme auf dem Schokoboden, der sich noch in der Form befindet und lege die zweite Hälfte als "Deckel" oben drauf.
7. Jetzt noch für vier Stunden in den Kühlschrank stellen und dann genießen. Lass' dir den Low Carb Milchschnittenkuchen schmecken.

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