Amaranth Schoko-Erdnuss Eiweißriegel

Zutaten (Für ca. 10 Riegel)

• 30 g gepuffter Amaranth
• 20 g Schoko Impact Whey Protein
• 20 g Mehl (auch als Amaranthmehl erhältlich)
• 1 Ei
• 10 g Kakao
• 15 g Erdnussmus / Myprotein Erdnussbutter
• 80 g fettarme Milch
• 10-15 g Honig
• Wer es gerne süß mag kann noch mehr Süßungsmittel dazu geben (Süßstoff, Stevia, FlavDrops)

Zubereitung

1. Alle Zutaten gut mischen
2. Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech gleichmäßig verteilen (die Angaben ergeben kein ganzen Backblech, daher nicht über das ganze Backblech verteilen)
3. Das Ganze nun 10-15 Minuten bei 180 Grad backen.
4. Den Teig nach dem Backen ein paar Minuten abkühlen lassen und dann Riegel zuschneiden.

Nährwerte (100g)

• 530 kcal
• 40 g Protein
• 49 g Kohlenhydrate
• 18 g Fett

Anmerkungen

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