Rezepte

American-Style Pancakes | Der fluffige Protein Pancake Stack

Gönne dir eine leckere Portion der guten alten Amercian-Style Pancakes … und das alles, ohne dafür in ein entsprechendes Lokal gehen zu müssen.

Dieses köstliche Rezept ist eine weitere, leicht zu befolgende, Kreation unseres Ambassadors Niall Kirkland — wenn du mehr von ihm sehen willst, dann solltest du seinen Account auf Instagram (@niallkirkland) unbedingt abchecken!

Unwiderstehlich dick und fluffig, bringt dich dieser Pancake Stack auf Wolke 7 – zudem enthält er eine ansehnliche Menge an Protein, wodurch der Genuss deine Trainingsziele unterstützen wird. Es war noch nie so einfach (und lecker) die Proteinzufuhr zu decken.

Wenn es um die Wahl der Toppings geht, dann hast du die große Auswahl! Ob Ahornsirp oder ganz klassisch mit Blaubeeren und 1-2 Scheiben Bacon. Worauf wartest du also? Ran an die Pfanne!

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American-Style Pancakes | Der fluffige Protein Pancake Stack


Ergibt: 5 American-Style Pancakes (1 Stack)

Die Zutaten

Für die American-Style Pancakes

  • 1 Banane
  • 2 Eier
  • 40g Kokosmehl (oder Kokosnussstückchen/-raspeln)
  • 60g Hafermehl (oder Haferflocken)
  • 1 Teelöffel griechischer Joghurt
  • 1 Messlöffel Impact Whey Protein (Vanille)
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Muskat
  • ¼ Teelöffel Salz

Optionale Toppings

oder

American-Style Pancakes | Der fluffige Protein Pancake Stack


Die Zubereitung

  1. Füge alle Zutaten für die Pancakes zu deiner Küchenmaschine oder Mixer hinzu (siehe hierzu unser Video; um die gewünschte Konsistenz für den Pfannkuchenteig zu erhalten, brauchst du eventuell einen Schuss Milch – wenn es zu dickflüssig wird – oder ein paar Haferflocken mehr  – wenn es zu dünnflüssig wird).
  2. Erhitze eine Pfanne mit Antihaft-Beschichtung auf niedriger Hitze und gib einen Klecks vom Pancake-Mix hinein.
  3. Brate die Pfannkuchen für zirka 90 Sekunden von jeder Seite an. Brate sie dann noch für zirka 1 Minute weiter an. Insgesamt solltest du aus dem Teig 5 American-Style Pancakes herausbekommen.
  4. Lege die Pancakes aufeinander, so dass du einen Stack herausbekommst. Garniere deinen Turm anschließend mit den Toppings deiner Wahl. Unser Tipp: Erhitze den Ahornsirup für zirka 30 Sekunden in der Mikrowelle – du wirst es lieben!

Dieses Rezept für American-Style Pancakes hat dir gefallen? Dann probiere doch mal diese leckeren Rezepte als nächstes aus!

American-Style Pancakes | Der fluffige Protein Pancake Stack

Nährwerte

Menge pro Portion

Kalorien 313kcal 90 Kalorien durch Fett
% täglicher Bedarf *
Fett10g15%
Kohlenhydrate33g11%
Eiweiß21g42%


Lauren Dawes

Lauren Dawes

Autor und Experte

Lauren is an English Literature graduate originally from the South. She’s always loved swimming, has discovered the power of weight training over the past few years, and has lots of room for improvement in her weekly hot yoga class. On the weekends she’s usually cooking or eating some kind of brunch, and she enjoys trying out new recipes with her housemates – especially since shaking off student habits, like mainly surviving off pasta. Above all, she’s a firm believer in keeping a balance between the gym and gin. Find out more about Lauren’s experience here: https://www.linkedin.com/in/lauren-dawes-b4416aaa/


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