Servings: 4 Portionen
Gefrorene Protein Pancakes
Ingredients
- 50g Mehl
- 1Messlöffel Impact Whey Protein
- 1TL Backpulver
- 1 Eiklar
- 20g Süßstoff
- 150ml Mandelmilch
- 1EL Kakaopulver
- Optionale Toppings: Weiße Schoko-Splitter, Himbeeren etc.
Instructions
Bereite zuerst den Pancake-Teig zu, indem du das Mehl, das Proteinpulver, das Backpulver, das Eiklar, den Süßstoff und das Kakaopulver in einer Schüssel sorgfältig zusammenrührst.
Rühre anschließend noch ein wenig Mandelmilch ein, um die gewünschte Teigkonsistenz zu erreichen.
Gieße den Pancake-Mix in die vorbereiteten Behälter (z.B. Eiswürfelbehälter/-form) und toppe das Ganze mit deinen Lieblingstoppings. (Kiki hat sich für weiße Schokoladen-Splitter und Himbeeren entschieden).
Lasse den Teig über Nacht gefrieren (bzw. bewahre ihn so lange in der Tiefkühltruhe auf, wie du willst). Sobald du den Teig brauchst, kannst du eine Pfanne einfetten und erhitzen, um die Pancakes von jeder Seite zu braten. Guten Appetit!
| calories 300 kcal |
| totalFat 3g |
| totalCarbohydrates 46g |
| protein 24g |
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