Tofu Huhn Asian Style | Meal Prep Rezept

Servings:  4 Portionen

Tofu Huhn Asian Style | Meal Prep Rezept

https://www.youtube.com/watch?v=svefgTJjQds

Ingredients

• 400g Natur-Tofu
• 80g Speisestärke
• 1TL Salz und Pfeffer
• 150ml Hafermilch
• 80g Speisestärke
• 5EL Öl zum Braten
• 3EL Soja-Sauce
• 20g Süß-Sauer Sauce
• 3EL Zuckerfreier Sirup
• 2EL Ketchup
• 50ml Wasser
• 2EL heller Balsamico
• 4TL Speisestärke
• 2 Frühlingszwiebeln
• Zum Garnieren: Sesam

 

Instructions

1. Halbiere den Tofu Block längs und trockne ihn in einem Handtuch. Zerfleddere ihn mit den Fingern in 2x2cm große Stücke.

2. Vermenge die Hafermilch und 30g Speisestärke in einer Schüssel. In einer zweiten Schüssel platzierst du die 80g Speisestärke mit 1 TL Salz und Pfeffer.

3. Gib den Tofu erst in die flüssige Panade und dann wende ihn in der Speisestärke. Der Tofu soll vollständig ummantelt sein.

4. Erhitze 5 El Öl in einer Pfanne und frittiere den Tofu, bis er knusprig wird. Stell ihn beiseite und gieße überschüssiges Öl ab.

5. Vermenge alles Zutaten für die Sauce und gib sie in die Pfanne. Bring alles zum Kochen und köchle das Ganze für 3-5 Minuten.

6. Gib den Tofu in die Pfanne und toppe alles mit Sesam und Frühlingszwiebeln.

calories 332 kcal

totalFat 18g

totalCarbohydrates 34g

protein 14g

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