Ein leichtes Dessert, welches deine Sinne an jedem Tag der Woche verwöhnt.
Wer behauptet, dass man Käsekuchen nur zu besonderen Anlässen auftischen darf?
Genieße diese proteinreiche Köstlichkeit an jedem beliebigen Tag der Woche. Dieser Erdnussbutter Käsekuchen schmeckt nicht nur unglaublich lecker, sondern er ist auch kinderleicht in der Zubereitung (und damit ein perfekter Meal Prep Kandidat).
Hier geht es zu den Nährwerten.
- Servieren
- 1 Kuchen
Erdnussbutter Käsekuchen | Proteinreiches Dessert
Zutaten
- 8 Kekse (zerkrümelt)
- 2 EL fettarme Butter (geschmolzen)
- 2 EL Honig
- 180 g Frischkäse
- 200 g griechischer Joghurt (fettarm)
- 1 Messlöffel Impact Whey Protein (Vanille)
- 2 EL Natürliche Erdnussbutter
- Eine Handvoll Erdbeeren
- Eine Handvoll Heidelbeeren
- 2 EL Protein-Aufstrich (Schokolade Haselnuss)
Anweisungen
Heize den Ofen auf 175 °C vor und zerkleinere die Kekse zu feinen Krümeln (entweder mit der Hand oder einer Gabel).
Vermische die zerkümelten Kekse mit der geschmolzenen Butter und dem Honig und gib den Mix in deine Auflaufförmchen (oder eine Kastenform). Drücke sie fest, bis die eine vollständige Basis ergibt.
Backe die Keksbasis nun für 10 Minuten.
Vermische in einer großen Schüssel den Frischkäse, den griechischen Joghurt, das Impact Whey, die Erdnussbutter und den Honig.
Gieße die Käsekuchen-Füllung auf die Keksbasis und verstreiche alles sorgfältig.
Backe den Käsekuchen für 20 Minuten bei 175 °C. Senke dann die Temperatur auf 150 °C und backe ihn für weitere 10 Minuten durch.
Hole den Erdnussbutter Käsekuchen aus dem Ofen und lasse ihn auskühlen. Stelle ihn anschließend für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank.
Nachdem der Käsekuchen vollständig auskühlen konnte, kannst du ihn mit deinen Lieblings-Toppings dekorieren. Wir haben uns für Erdnussbutter, Protein-Aufstrich und frisches Obst (Erd- und Heidelbeeren) entschieden. Lass es dir schmecken.
Nährwertangaben
| Kalorien | 427 |
|---|---|
| Fett gesamt | 20g |
| Kohlenhydrate insgesamt | 31g |
| Eiweiß | 25g |
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