Mache ein wenig Platz für diese Meal Prep Kreation!
Du hast manchmal das Gefühl, dass du zwischen den 5 gleichen Rezepten rotierst? Es fällt uns leicht in ein Muster zu fallen und das betrifft natürlich auch die Ernährungsgewohnheiten. Zudem hat man an manchen Tagen auch einfach nicht mehr die Kraft oder mentale Energie, um kreativ in der Küche zu werden.
Nun, mit diesem Meal Prep Gericht wollen wir dir eine neue Inspiration an die Hand geben. Diese würzigen Rindfleisch Wraps auf koreanische Art setzt an den richtigen Stellen ein Häkchen. Es liefert dir nicht nur eine satte Portion von 70g Protein pro Portion, sondern hilft dir dabei deine Makronährstoffziele auf köstliche Art und Weise zu erreichen.
Gönne dir das verführerische Aroma der Ingwer-Knoblauch-Marinade mit dem einzigartigen, scharfen Gochujang-Mayo-Mix. Einfach lecker.
- Servieren
- 2 Portionen
Würzige Rindfleisch Wraps auf koreanische Art
Zutaten
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- 1/2 TL Ingwer (gehackt)
- 1/2 TL Knoblauch (fein gehackt)
- 200 g mageres Rindfleisch
- 1 TL Gochujang
- 8 EL fettarme Mayonnaise
- 1/2 Zwiebel
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 Karotte
- 1/4 Eisbergsalat
- 100 g Mehl
- 100 g fettarmer Joghurt
Anweisungen
Bereite zuerst die Marinade vor, indem du die Sojasauce, das Sesamöl, den Ingwer und den Knoblauch in eine Schüssel gibst und alles gut miteinander vermischt.
Schneide das Rindfleisch in dünne Streifen und mariniere es anschließend. Decke die Schüssel ab und lasse das Ganze für mindestens 2 Stunden stehen.
In der Zwischenzeit vermischt du das Gochujang und die Mayo zu einem würzigen Mix.
Bereite das Gemüse vor, indem du die Zwiebeln und die Karotte fein schneidest (gilt auch für den Eisbergsalat).
Mische nun den Joghurt mit dem Mehl und knete das Ganze für ein paar Minuten, bis du einen cremigen Teig herausbekommst. Lasse den Teig nun für 30 Minuten ruhen.
Teile und rolle den Teig zu 2 Kreisen aus und brate das Ganze auf einer Seite braun. Einmal wenden und noch einmal von der anderen Seite braten.
Brate die Rindfleischstreifen in einer heißen Pfanne oder einem Wok, gib dann das Gemüse hinzu. Brate alles für ein paar Minuten, bis alles gleichmäßig durchgegart ist (die Karotten sollten immer noch ein wenig crunchy sein).
Gib alles auf die Wraps und vergiss den würzigen Gochujang-Mayo-Mix nicht. Guten Appetit!
Nährwertangaben
| Kalorien | 750 |
|---|---|
| Fett gesamt | 30g |
| Kohlenhydrate insgesamt | 105g |
| Eiweiß | 70g |
Birnen Rotkohl Salat | Meal Prep Rezept
Dieser Sommer-Salat wird dich begeistern!
Popcorn Hähnchen Fakeaway aus der Heißluftfritteuse
Vergiss KFC, denn wir haben etwas Besseres!
Sweet Chili Chicken Quesadilla aus der Heißluftfritteuse
Mh, geschmolzener Käse...
Dir hat dieses Rezept für unsere würzigen Rindfleisch Wraps auf koreanische Art gefallen?Hier findest du mehr gesunde Fitness Rezepte.
