Name: BBQ Pulled Chicken Sandwich - MYPROTEIN™
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Brötchen; Ein wenig Mayonnaise; Zum Garnieren: gehackter Koriander; Zum Garnieren: gehackte Frühlingszwiebeln

BBQ Pulled Chicken Sandwich

Für die Marinade

3 Esslöffel zuckerfreie BBQ Sauce
1 Esslöffel Honig
1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
1/2 Teelöffel geräucherter Paprika
1 Teelöffel Oregano
1 Teelöffel Salz
1 Esslöffel scharfe Sauce
3 Knoblauchzehen zerdrückt
1 Esslöffel Zitronensaft
600 g Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut

Für den Krautsalat

1 Karotte, geraspelt
¼ Rotkohl, geraspelt
5-6 Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
1 Frühlingszwiebel, fein gehackt
1 Esslöffel Apfelessig
1 Esslöffel Mayonnaise, light

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Lauren Dawes Autor und Experte

Lauren hat einen Abschluss in Anglistik. Schwimmen war schon immer ihrer Leidenschaft und innerhalb der letzten Jahre hat sich den Kraftsport für sich entdeckt, wobei in ihrer wöchentlichen Yoga-Einheit stets Raum zur Verbesserung bietet. Lauren liebt es an Wochenenden zu kochen und zu brunchen. Sie genießt es neue Rezepte mit ihren Mitbewohnern auszuprobieren – was ihr dabei hilft von der Studentenküche loszukommen, die üblicherweise nur aus Nudeln besteht. Darüber hinaus versucht sie eine Balance zwischen Gym und Gin zu erhalten.

BBQ Pulled Chicken Sandwich