Rezepte

Festliche Protein Pancakes mit Lebkuchengeschmack

Nun ist es offiziell an der Zeit, sich den ganzen weihnachtlichen Dingen hinzugeben – und das bedeutet, dass die morgendlichen Pancakes einen festlichen Touch erhalten.

Unabhängig davon, ob du das Wenden deiner Pancakes seit Jahren gemeistert hast oder ob du noch ein wenig vorsichtig zu Gange bist – wir können dir garantieren, dass dieses Rezept – in Form von perfekt gebratenen Pancakes – ein voller Erfolg wird.

Und mit lediglich 4 simplen Zutaten, ist das ein leichte Sieg für jeden Tag in der Woche.

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Festliche Protein Pancakes mit Lebkuchengeschmack


Ergibt: 1 Portion

Die Zutaten

Optionale Toppings

  • zuckerfreier Sirup
  • Schlagsahne
  • kleiner Lebkuchenmann

 

Protein Pancakes mit Lebkuchengeschmack


Die Zubereitung

  1. Gib‘ zuerst die Banane und die Eier in den Mixer und mixe alles gut durch, bis du eine cremige Masse herausbekommst.
  2. Füge nun das Protein und die Haferflocken hinzu und mixe alles erneut gut durch (am besten gibst du die feuchten Zutaten als erstes hinein und stellst sicher, dass die trockenen Zutaten nicht unten im Mixer festhängen).
  3. Erhitze ein wenig Öl oder Butter in einer mittelgroßen Pfanne und gieß anschließend ¼ des Teigs hinein. Wenn du dickere Pancakes bevorzugst, solltest du zirka 15 Sekunden warten und dann noch ein wenig oben drauf gießen.
  4. Brate den Pancake für etwa eine Minute, wende ihn dann und brate ihn für eine weitere Minute. Hole ihn aus der Pfanne heraus und lege ihn behutsam auf einen Teller.
  5. Wiederhole das Ganze mit dem restlichen Teig, bis du einen schönen Pancake Stack hast. Gib anschließend deine Lieblings-Toppings oben drauf – wir haben uns für zuckerfreien Sirup und einen Klecks Schlagsahne entschieden.

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Lauren Dawes

Lauren Dawes

Autor und Experte

Lauren is an English Literature graduate originally from the South. She’s always loved swimming, has discovered the power of weight training over the past few years, and has lots of room for improvement in her weekly hot yoga class. On the weekends she’s usually cooking or eating some kind of brunch, and she enjoys trying out new recipes with her housemates – especially since shaking off student habits, like mainly surviving off pasta. Above all, she’s a firm believer in keeping a balance between the gym and gin. Find out more about Lauren’s experience here: https://www.linkedin.com/in/lauren-dawes-b4416aaa/


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