Gesunde Cashew Kekse

Servings:  6-7 Kekse

Gesunde Cashew Kekse

Ingredients

• 200g Cashewkerne
• 50g Cashew Butter
• 150g Haferflocken
• 3EL Ahornsirup
• 1EL Limettensaft
• 1Prise Salz

Als Topping

• Zartbitterschokolade (geschmolzen)

 

Instructions

1. Heize zunächst den Backofen auf 180°C vor.

2. Mahle die Haferflocken und Cashews in der Küchenmaschine bzw. dem Mixer klein.

3. Vermenge beides nun mit den restlichen Zutaten und forme daraus 6-7 Kekse.

4. Backe die Cashew Kekse für 10-15 Minuten und lasse sie anschließend abkühlen.

5. Die Zartbitterschokolade einschmelzen und die Cookies damit beträufeln. Fertig!

calories 291 kcal

totalFat 17g

totalCarbohydrates 24g

protein 9g

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