Servings: 2
Ingredients
- 50 g Mehl
- 60 g Protein-Aufstrich
- ¾ Ei
- 4-5 Tropfen Pinke Lebensmittelfarbe
- Optional: Weiße Schoko-Drops
Instructions
- Den Backofen auf 150 °C vorheizen.
- Das Mehl, den Protein-Aufstrich und drei Viertel eines Eies in eine Rührschüssel geben und mit den Händen zu einem festen Teig verarbeiten.
- Einige Tropfen pinke Lebensmittelfarbe hinzugeben und umrühren, um eine gleichmäßige Färbung zu erzielen.
- Rolle den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech aus. Mit einem Mini-Ausstecher kleine Herzen ausstechen (wenn du keinen herzförmigen Ausstecher haben solltest, kannst du stattdessen auch kleine Kreise ausstechen, geschmacklich ändert sich nichts).
- 5-6 Minuten backen, bis die Cookie Cerealien knusprig sind.
- In einem luftdichten Behälter aufbewahren oder sofort mit Milch oder sogar einem Protein Shake für einen zusätzlichen Kick servieren.
Proteinreiche Cookie Cerealien | Valentinstagsrezept
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Lauren DawesWriter & Expert
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
