Servings: 4 Portionen
Süß-Scharfer Knusper-Tofu | Vegane Rezepte
https://youtu.be/udeoAEmN_08
Ingredients
- 300ml Rapsöl
- 400g Tofu
- 200ml Sojamilch
- 2EL Zitronensaft
- nach Belieben: Salz & Pfeffer
- 100g Mehl
- 1TL Salz & Pfeffer
- 1TL geräuchertes Paprikapulver
- 50ml Ahornsirup
- 1TL Tabasco
- 1-2TL Salz
Instructions
Zerkleinere den Tofu in grobe Stückchen.
Vermenge die Sojamilch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer und mariniere den Tofu für etwa 30 Minuten.
Vermenge die Zutaten für die Hot & Honey Soße und stell sie beiseite.
Nun gibst du alle Zutaten für die Panade in eine Schüssel und wendest den Tofu
darin. Wiederhole den Vorgang noch einmal.Erhitze das Öl in einem Topf und frittiere den Tofu, bis er knusprig, braun ist.
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