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Veggie Hummus One Pot | Vegane Meal Prep
Servings: 4 Portionen
Veggie Hummus One Pot | Vegane Meal Prep
https://www.youtube.com/watch?v=mCpQeJPY05w
Ingredients
- 1 Zwiebel
- 6 Knoblauchzehen
- 150 g Hummus
- 1 EL Curry
- 1 TL Kurkuma
- 250 g Cherry Tomaten
- 250 g grüne Bohnen
- 1 gelbe Paprika
- 2 rote Spitzpaprika
- 500 ml Brühe
- 1 Bund frische Petersilie
Instructions
Erhitze 2 EL Rapsöl in einer Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch 3 Minuten an.
Gieße die Brühe auf. Gib die Gewürze und den Humus hinzu und koche alles auf.
Reduziere die Hitze und gib die Paprika und Bohnen hinein. Köchle alles (auf mittlerer Hitze) für 5 Minuten auf.
Gib nun die Tomaten hinzu und köchle alles weitere 3 Min. Nun schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
| calories | 221 |
| totalFat | 7 |
| totalCarbohydrates | 25 |
| protein | 8 |
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Nadja Kowalski Autor und Experte
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