Ingredients
- 1 Banane
- 1 Ei
- 190 ml Milch
- 150 g Haferflocken
- 1 Messlöffel Impact Whey Protein - (Schokolade)
- 25 g Kakao
- 1 TL Backpulver
- 100 g Frischkäse
- 8-10 g Impact Whey Protein - (weiße Schokolade, für die Glasur)
- 1-2 EL Milch - (für die Glasur)
- Ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe - (rot und lila)
- Optional: Essbarer Glitter
- Optional: Spritzer Schlagsahne
Instructions
- Mische zunächst alle Zutaten für den Pfannkuchenteig in einem Mixer zusammen, bis du eine cremige Konsistenz herausbekommen hast.
- Erhitze anschließend eine Pfanne und gib ein wenig fettarmes Backspray (oder Öl) hinein. Gieße anschließend ca. 1/6 vom Pfannkuchenteig in die Pfanne und brate den Pancake zuerst von einer Seite für 1,5 Minuten an, ehe du ihn wendest und das Ganze wiederholst.
- Wiederhole den gesamten Vorgang so lange, bis der Teig aufgebraucht ist.
- Um die Glasur zuzubereiten, gibst du den Frischkäse – zusammen mit dem Impact Whey Protein in weiße Schokolade – in eine Schüssel. Vermische beides vollständig miteinander und teile den Inhalt anschließend auf 2 kleinere Schüsseln auf. Der Inhalt der einen Schüssel bleibt wie er ist, doch in die andere gibst du die Lebensmittelfarbe hinein. Rühre sie gut in die Glasur ein und gib noch einen Spritzer Milch hinzu, um die Konsistenz aufzulockern.
- Baue nun dein Pancake-Stack auf, indem du die Pfannkuchen aufeinander stapelst und zwischen jeden Pfannkuchen etwas von der weißen Glasur hinzugibst. Ganz zum Schluss kommt die lila Glasur obendrauf
- Wenn du möchtest, kannst du zum Abschluss noch Schlagsahne und essbaren Glitzer auf die Pancakes geben. Einfach magisch!
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Lauren DawesWriter & Expert
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
