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Wenn du für eine kleine (und proteinreiche) Abkühlung sorgen möchtest, kommst du um dieses leckere Erdbeer Protein Eis nicht herum.

Zubereitet mit einer handvoll einfacher Zutaten, wirst du dieses super-einfache Rezept für unser proteinreiches Stil-Eis mit Erdbeergeschmack garantiert lieben.

Und da jedes Eis (=1 Portion) weniger als 100 kcal – bei ~6,9g Protein – liefert und zudem fettarm ist, passt diese sommerliche Abkühlung auch garantiert in deinen Ernährungsplan.

Klicke hier um die Nährwerte zu sehen.

Erdbeer Protein Eis | Die erfrischende Abkühlung

https://www.youtube.com/watch?v=SUJyT4VG6XQ

Ergibt: 6 Portionen

Die Zutaten

300g Erdbeeren
100g Ricotta
50g griechischer Joghurt
50ml Milch
30 g Xylit Puderzucker
1 TL Vanillezucker
30g Impact Whey Protein, Vanille

Die Zubereitung

Die Erdbeeren waschen und abtupfen und cremig pürieren.
Ricotta, Joghurt, Milch, Xylit und Vanillezucker gut vermischen. Protein dazugeben und noch einmal mischen.
Jetzt das Erdbeerpüree unterrühren.
Die Eisformen einfüllen und mindestens 4-5 Stunden (besser über Nacht) einfrieren.

Erdbeer Protein Eis | Die erfrischende Abkühlung

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Erdbeer Protein Eis

Nährwertangaben

Kalorien	97
Fett gesamt	3g
Kohlenhydrate insgesamt	7g
Eiweiß	6g

Svitlana Oryschyn

Autor und Experte

Svitlana ist die Person hinter “kekse_und_ich” (https://www.instagram.com/kekse_und_ich/). Von Beruf ist sie ist Pharmazeutin und teilzeitig Fotografin. Sie ist irgendwas mit dreißig und lebt mit ihrem Mann und ihren Zwillinge in Österreich. Svitlana liebt das Backen und das Fotografieren. Sie probiert leidenschaftlich gerne neue Rezepte aus. Auf ihrer Seite findet ihr nicht nur Kuchen und Torten, sondern auch allerlei Kleingebäck, Brotrezepte und natürlich knuspriges Keksglück. Ihre Lieblingszutaten in der Küche sind Zitronen, Vanille, Mandeln und Kaffee. Svitlana liebt es, Selbstgemachtes zu essen, mitzubringen und zu verschenken. Was sie glücklich macht? Lange Spaziergänge und Reisen mit ihrer Familie im Wohnmobil. Ihr Motto: Wenn dir das Leben Zitronen gibt – mach Limonade draus.