Rezepte

Erdbeer Protein Eis | Die erfrischende Abkühlung

Wenn du für eine kleine (und proteinreiche) Abkühlung sorgen möchtest, kommst du um dieses leckere Erdbeer Protein Eis nicht herum.

Zubereitet mit einer handvoll einfacher Zutaten, wirst du dieses super-einfache Rezept für unser proteinreiches Stil-Eis mit Erdbeergeschmack garantiert lieben.

Und da jedes Eis (=1 Portion) weniger als 100 kcal – bei ~6,9g Protein – liefert und zudem fettarm ist, passt diese sommerliche Abkühlung auch garantiert in deinen Ernährungsplan.

Klicke hier um die Nährwerte zu sehen.


Erdbeer Protein Eis | Die erfrischende Abkühlung


Ergibt: 6 Portionen

Die Zutaten

  • 300g Erdbeeren
  • 100g Ricotta
  • 50g griechischer Joghurt
  • 50ml Milch
  • 30 g Xylit Puderzucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 30g Impact Whey Protein, Vanille

 

Die Zubereitung

  1. Die Erdbeeren waschen und abtupfen und cremig pürieren.
  2. Ricotta, Joghurt, Milch, Xylit und Vanillezucker gut vermischen. Protein dazugeben und noch einmal mischen.
  3. Jetzt das Erdbeerpüree unterrühren.
  4. Die Eisformen einfüllen und mindestens 4-5 Stunden (besser über Nacht) einfrieren.

Erdbeer Protein Eis | Die erfrischende Abkühlung


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Erdbeer Protein Eis

Nährwerte

Menge pro Portion

Calories 97.1
Total Fat 3.0g
Total Carbohydrates 7.1g
Protein 6.9g


Svitlana Oryschyn

Svitlana Oryschyn

Autor und Experte

Svitlana ist die Person hinter “kekse_und_ich” (https://www.instagram.com/kekse_und_ich/). Von Beruf ist sie ist Pharmazeutin und teilzeitig Fotografin. Sie ist irgendwas mit dreißig und lebt mit ihrem Mann und ihren Zwillinge in Österreich. Svitlana liebt das Backen und das Fotografieren. Sie probiert leidenschaftlich gerne neue Rezepte aus. Auf ihrer Seite findet ihr nicht nur Kuchen und Torten, sondern auch allerlei Kleingebäck, Brotrezepte und natürlich knuspriges Keksglück. Ihre Lieblingszutaten in der Küche sind Zitronen, Vanille, Mandeln und Kaffee. Svitlana liebt es, Selbstgemachtes zu essen, mitzubringen und zu verschenken. Was sie glücklich macht? Lange Spaziergänge und Reisen mit ihrer Familie im Wohnmobil. Ihr Motto: Wenn dir das Leben Zitronen gibt – mach Limonade draus.


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