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Gesunde Eiscreme-Riegel | Eisgekühltes Dessert

Gesunde Eiscreme-Riegel | Eisgekühltes Dessert
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Autor und Experte11 Tage Ago
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Von Jamie Haleva

Manchmal hegen wir Gelüste nach Eiscreme, aber diese ist in der Regel auch überaus kohlenhydrat- und kalorienreich. Da kommt dieses Rezept genau richtig.

Diese gesünderen Eiscreme-Riegel von @raziyyz sind proteinreich und kalorienarm – und ein großartiges Substitut für reguläre Eiscreme. Dieses gefrorene Dessert wird deinen Heißhunger nach Süßem stillen und dir dabei helfen deine Ernährungsziele zu erreichen.

Zudem brauchst du nur 8 einfache Zutaten. Und so werden die Riegel zubereitet.

Servieren
6-8 Riegel

 

Gesunde Eiscreme-Riegel

Zutaten

  • 1 1/2 Tassen griechischer Joghurt (fettarm)
  • 3 EL Frischkäse
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • 3/4 Tassen gefrorene Heidelbeeren
  • 1 Messlöffel Impact Whey Protein (Vanille)
  • 1/2 Tasse dunkle Schokolade
  • 2 TL Kokosöl

Anmerkungen

  • Schmelze die dunkle Schokolade, indem du sie in eine Schüssel gibst und diese über einen Topf mit heißem und dampfendem Wasser hältst oder indem du sie in 30-sekündigen Intervallen in der Mikrowelle einschmilzt.
  • Wenn du das aromatisierte Proteinpulver durch etwas anderes ersetzen möchtest, kannst du griechischen Joghurt mit Geschmack verwenden oder du nimmst neutralen griechischen Joghurt und nutzt ein Süßungsmittel.
  • Du kannst wahlweise Früchte und Geschmacksrichtungen deiner Wahl im Rezept verwenden.
  • Lasse die Riegel für ein paar Minuten bei Zimmertemperatur antauen, wenn du sie in der Tiefkühltruhe aufbewahrt hast.

Anweisungen

1.

Gib den griechischen Joghurt, den Frischkäse, den Honig, den Vanille-Extrakt, die Blaubeeren und das Proteinpulver in eine Küchenmaschine oder einen Mixer und mixe alles sorgfältig durch.

2.

Lege eine Form mit Backpapier aus und gieße den Mix hinein.

3.

Stelle das Ganze für eine Stunde in die Tiefkühltruhe. Am Ende in 6 gleich große Riegel schneiden.

4.

Tauche die Riegel zum Schluss in geschmolzene Schokolade und lege sie für 5 weitere Minuten in die Tiefkühltruhe. Fertig!

Nährwertangaben

Kalorien124
Fett gesamt5g
Kohlenhydrate insgesamt14g
Eiweiß10g

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