Svitlana Oryschyn
Autor und Experte3 Jahre Ago
Ganz gleich, ob du dein Porridge lieber süß oder herzhaft magst – mit diesen beiden Varianten kommst du voll auf deine Kosten!
Wer viel vor hat und gesund in den Tag starten möchte, der greift häufig auf Haferflocken zurück, mit deren Hilfe man ein leckeres und nahrhaftes Porridge zubereiten kann.
Wenn auch du ein gutes Porridge zu schätzen weißt, dann solltest du diesen beiden Versionen – einmal süß und mit Himbeer-Banane-Protein Püree und einmal herzhaft mit pochiertem Ei und Avocado – eine Chance geben!
https://www.youtube.com/watch?v=Bi_ck3eKGQ0
Porridge mit Himbeer-Banane-Protein Püree
Die Zutaten
- 100g Haferflocken
- 250ml Milch
- 150ml Wasser
- 100g gefrorene Bananen
- 50g Himbeeren
- 30g Clear Whey Isolat, Cranberry und Raspberry
- 50ml Wasser
- 2 Kapseln Kardamon
- Banane, Himbeeren, Chia Samen, Sonenblumenkerne zum Servieren
Die Zubereitung
- Zuerst pürierst bzw du die gefrorene Bananen, Clear Whey Isolat, Himbeeren und 50 ml Wasser in einem Mixer zusammen.
- Koche die Haferflocken mit 250ml Milch und 150ml Wasser auf. Lasse sie anschließend noch für 2-3 weitere Minuten köcheln.
- Gib zunächst die Haferflocken in eine Schüssel. Dann kommt der Pürier-Mix hinzu und ein paar Toppings deiner Wahl. Guten Appetit!
Die Nährwerte
| 100g | 1 Portion (340g) | |
| kcal | 105,2 | 357.7 |
| Fett | 1,7 | 5,8 |
| Kohlenhydrate | 14,0 | 47,7 |
| Protein | 7.1 | 24,1 |
Porridge mit pochiertem Ei und Avocado
Die Zutaten
- 60g Haferflocken
- 250ml Wasser
- ½ TL Paprika
- ½ TL Knoblauch
- 1 Ei
- Salz
- 2 Cherrytomaten
- Gurke
- Radieschen
- Salat
- Sesam
- Schnittlauch und Kresse
- Olivenöl
Die Zubereitung
- Koche die Haferflocken mit 250ml Milch und 150ml Wasser auf. Lasse sie anschließend noch für 2-3 weitere Minuten köcheln.
- 1 Liter Wasser mit 1 Teelöffel Salz aufkochen, die Hitze reduzieren und vorsichtig das Ei hineingeben. Pochiere es für 3-4 Minuten.
- Schneide nun das Gemüse in die gewünschte Größe.
- Gib zunächst die Haferflocken in eine Schüssel. Dann kommt das Gemüse und das pochierte Ei hinzu. Guten Appetit!
Die Nährwerte
| 100g | 1 Portion (340g) | |
| kcal | 103,4 | 496,2 |
| Fett | 6,2 | 29,9 |
| Kohlenhydrate | 7,9 | 37,8 |
| Protein | 3,5 | 18,0 |
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4 Jahre AgoIn Lauren Dawes ten
Svitlana Oryschyn
Autor und Experte
Svitlana ist die Person hinter “kekse_und_ich” (https://www.instagram.com/kekse_und_ich/).
Von Beruf ist sie ist Pharmazeutin und teilzeitig Fotografin. Sie ist irgendwas mit dreißig und lebt mit ihrem Mann und ihren Zwillinge in Österreich.
Svitlana liebt das Backen und das Fotografieren. Sie probiert leidenschaftlich gerne neue Rezepte aus. Auf ihrer Seite findet ihr nicht nur Kuchen und Torten, sondern auch allerlei Kleingebäck, Brotrezepte und natürlich knuspriges Keksglück. Ihre Lieblingszutaten in der Küche sind Zitronen, Vanille, Mandeln und Kaffee. Svitlana liebt es, Selbstgemachtes zu essen, mitzubringen und zu verschenken.
Was sie glücklich macht? Lange Spaziergänge und Reisen mit ihrer Familie im Wohnmobil.
Ihr Motto: Wenn dir das Leben Zitronen gibt – mach Limonade draus.
