Mit diesem Rezept beweist @healthy_floflo, dass ein Hähnchenbraten-Dinner nicht unbedingt viel Aufwand erfordert.
Alles, was du dafür brauchst, ist eine Auflauffor, um dieses kinderleichte Rezept für einen gemütlichen Winterabend zuzubereiten. Zarte Hähnchenschenkel, reichlich Gemüse und Yorkshire Pudding. Bei diesem Geschmack wird garantiert jeder schwach!
- Servieren
- 2-3 Portionen
Gebackene Hähnchenschenkel mit Gemüse
Zutaten
- 2 Hähnchenschenkel (mit Haut)
- 1 Pastinake
- 6 Mini-Möhren
- 6 Rosenkohlröschen
- 1/2 rote Zwiebel
- 4 kleine Kartoffeln
- 1 Packung Füllung
- 1 Packung Mini Yorkshire Pudding
- 3 TL fertige Bratensoße (mit abgekochtem Wasser vermischt)
- 1 EL italienische Gewürze
- 2 TL Knoblauch
- 1 Brühwürfel (zerkrümelt)
- 1 EL kaltgepresstes Olivenöl
Anweisungen
Schneide zunächst das Gemüse klein (idealerweise in kleine Würfel oder Streifen, so dass das Gemüse gleichzeitig mit dem Hähnchen gar wird).
Gib anschließend die Hähnchenschenkel und das Gemüse in eine Auflaufform.
Dann kommen die Gewürze und das Öl hinzu. Vermische alles sorgfältig miteinander, so dass die Hähnchenschenkel und das Gemüse gut gewürzt sind.
Backe alles zusammen für 40 Minuten bei 180 °C im Ofen.
Hole nun die Auflaufform aus dem Ofen und gib den Yorkshire Pudding hinzu. Backe alles für weitere 5 Minuten.
Sobald der Braten gar ist, holst du die Auflaufform aus dem Ofen und lässt das ganze noch ein wenig abkühlen.
Abschließend noch die Bratensoße drübergießen und fertig ist das Dinner!
Nährwertangaben
| Kalorien | 376 |
|---|---|
| Fett gesamt | 19g |
| Kohlenhydrate insgesamt | 23g |
| Eiweiß | 29g |
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