Zu diesem herrlich locker-luftigen Erdbeermousse wirst du garantiert nicht Nein sagen können!
Mousse – wenn ich das Wort höre, läuft mir das Wasser im Mund zusammen, kann die Konsistenz schon fast schmecken und merken, wie es sich an den Hüften absetzt.
Warte, warte, warte ... an den Hüften ansetzt? Muss das sein? Leider ist das bei den gängigen Mousse so, denn sie basieren auf einer Fettbasis abgerundet durch jede Menge Zucker.
Du möchtest nicht auf den Genuss verzichten und eine Süßspeise die in deinen Ernährungsplan passt? Dann bist du hier goldrichtig!
Ohne Fett, ohne Industriezucker, ohne Gelatine und ohne kochen. Mit nur 4 Zutaten ist das Mousse in unter 5 Minuten verzehrfertig.
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Locker luftiges Protein Erdbeermousse
Ergibt: 1 Portion
Die Zutaten
- 100g Erdbeeren, frisch oder aufgetaut aus der Tiefkühltruhe
- 300g Magerquark
- 2 Eiklar
- ein paar Tropfen FlavDrops, Vanille
Die Zubereitung
- Die Erdbeeren pürieren und mit dem Quark und den Flavdrops glatt rühren.
- Die Eiklarseparat steif schlagen und anschließend vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
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Jasmin betreibt seit ungefähr sechs Jahren Fitness (vorwiegend Kraftsport). Im allgemeinen ist sie ein sehr aktiver Mensch und liebt den Sport als Ausgleich zu ihrem Job als Vertrieblerin in einer Bank. Zurzeit macht sie nebenberuflich eine Weiterbildung zur Fachwirtin und hat deswegen den Anspruch an sich selbst, dass ihre Rezepte alltags- und fitnesstauglich sind. Wenn sie die Zeit findet, entspannt sie am liebsten bei langen Spaziergängen mit ihrem Freund und dem gemeinsamen Hund.
