Wie wäre es zur Abwechslung mit einem super schnell gemachten Rohkost Wrap?
Vegan und knackig, kalorienarm und leicht – wenn sich das auch für dich gut anhört, dann schnappe dir deine Einkaufstasche und besorge dir unten aufgeführte Lebensmittel.
Mit diesem simplen Rezept kannst du nämlich von frischen, natürlichen und rein pflanzlichen Zutaten profitieren und deinem Körper etwas Gutes tun.
Außerdem sind unsere Rohkost Wraps die perfekte Meal Prep (und somit dein gesunder Begleiter zum Arbeitsplatz). Köstlich!
Klicke hier um die Nährwerte zu sehen.
- Servings
- 4 Wraps
Low Carb Rohkost Wrap | Vegane Meal Prep
Zutaten
- 4 Stück Chinakohl Blätter
- 2 Avocado (zerstampft und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt)
- 4 EL Erdnussbutter
- 1 Karotten (in Stifte geschnitten)
- 1/2 Stück Gurke (in Stifte geschnitten)
- 2 Frühlingszwiebel (in Stifte geschnitten)
- 1 Tasse Walnüsse (in Wasser eingeweicht und gehackt)
- 1 Zitrone (nur den Saft)
- Zum Abschmecken: Salz und Pfeffer
Method
Platziere 2 Chinakohlblätter nebeneinander. Die kurze Seite zeigt zu dir und die Blätter müssen sich an der langen Seite leicht überlappen.
Gib einen EL Avocado, 1 EL Erdnussbutter, Karotten, Gurke, Frühlingszwiebel, 1 EL gehackte Walnüsse, etwas Salz und Pfeffer, sowie einen Spritzer Zitrone in die Mitte des Chinakohl-Blattes.
Klappe die langen Seiten leicht über die Füllung und rolle das Blatt von der kurzen Seite (Strunk) ein (siehe Video).
Jetzt noch den Wrap halbieren und lecker anrichten!
Nährwerte
Menge pro Portion
| Kalorien | 315 |
|---|---|
| Fett | 24.6g |
| Kohlenhydrate | 11.4g |
| Eiweiß | 10.4g |
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