Protein Waffeln mit Himbeersoße

Protein Waffeln sind gut, aber weisst du auch, was noch besser ist? Protein Waffeln mit einer leckeren und selbstgemachten Himbeer-Soße!

Wann hast du das letzte Mal ein paar leckere Waffeln mit heißer Himbeer-Soße gegessen? Ist vermutlich schon länger her, oder? Nur gut, dass wir für dich da sind, um diesen Umstand mit einem leckeren und aufregenden Rezept aus der Myprotein-Küche zu ändern.

Kreiere deine eigenen (veganen) Protein Waffeln mit wenigen Handgriffen und bereite mit nur 4 Zutaten auch gleich die passende Himbeer-Soße dazu.

Klicke hier um die Nährwerte zu sehen.

Protein Waffeln mit Himbeersoße

https://www.youtube.com/watch?v=zbGkCSeQRq8&feature=youtu.be

Die Zutaten

Für die Protein Waffeln

• 150 g blütenzarte Haferflocken
• 40 g Erbsenprotein Isolat
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 Banane, gequetscht
• 200 ml Mandelmilch
• 1 EL Ahornsirup

Für die Himbeer-Soße

• 300g TK Himbeeren
• 50ml Wasser
• 2 EL Zitronensaft mit 2 EL Mehl vermengt
• 2 EL Ahornsirup

Optionale Toppings

• Beerenobst nach Bedarf

Die Zubereitung

1. Gib die Haferflocken in eine Küchenmaschine und hacke sie mehlig.
2. In einer Schüssel vermengst du nun alle Zutaten für die Waffeln.
3. Erhitze ein Waffeleisen und bestreiche es mit etwas Öl.
4. Gebe eine Kelle Waffelteig in die Waffelform hinein und backe sie für zirka 5 Minuten (die Backzeit hängt stark von der Leistung des Waffeleisens ab).
5. In einem Topf erhitzt du 50ml Wasser mit den gefrorenen Beeren.
6. Gib die Mehl-Zitronen Mischung und den Ahornsirup hinzu und köchle die Soße, bis sie andickt (zirka 4 Minuten). Guten Appetit!

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