Du suchst nach einer einfachen Idee fürs Mittagessen, welches wenig Aufwand erfordert, aber viel Protein enthält? Dann ist dieses Rezept für dich.
An manchen Tagen hat man einfach nicht die Zeit (oder den Willen), um eine weitere Mahlzeit zuzubereiten – und das ist auch völlig in Ordnung. Das heißt aber nicht, dass du nicht trotzdem leckeres Essen genießen kannst, welches dir hilft, deine Makroziele zu erreichen.
Diese einfach zuzubereitenden Sandwiches sind genau das Richtige für ein schnelles Mittagessen, das sie nur eine Handvoll köstlicher Zutaten benötigen.
Sie eignen sich sowohl für die Arbeit von zu Hause aus, als auch für die Arbeit im Büro. Stelle einfach sicher, dass du sie gut einpackst oder in einen verschließbaren Behältergibst – und schon bist du fertig. Ein Pluspunkt: Du musst bei dieser Mahlzeit auch nicht darauf warten, bis die Mikrowelle fertig ist!
Wir haben Sandwich Thins verwendet, da sie nur etwa halb so viele Kalorien liefern, wie normale Brotscheiben (und sich daher leicht austauschen lassen), wenn man seine Ernährungsziele einhalten will. Wenn du etwas Abwechslung möchtest, eignen sich aber auch knusprige Brötchen, Fladenbrote oder sogar Tortilla-Wraps sehr gut.
Wähle zwischen diesen beiden Varianten:
Proteinreiche Sandwiches auf 2 Arten
1. Cremiges Tomaten Hähnchen
Ergibt: 4 Sandwiches
Die Zutaten
- 200 g leichter Frischkäse
- eine Handvoll Basilikumblätter
- 100 g sonnengetrocknete Tomaten
- 2 Hähnchenbrustfilets (gekocht und zerkleinert)
- Römischer Kopfsalat
- 4 Sandwich-Scheiben
Die Zubereitung
- Gib den Frischkäse, die Basilikumblätter und die getrockneten Tomaten in einen kleinen Mixer oder eine Küchenmaschine und püriere das Ganze, bis es glatt ist.
- In einer großen Schüssel die zerkleinerten Hähnchenbrustfilets und die cremige Tomaten-Mischung gleichmäßig miteinander vermischen.
- Stelle jetzt die Sandwiches zusammen – nimm eine Brotscheibe, gib ein paar Löffel der cremigen Hähnchen-Mischung darauf und belege es mit ein paar knackigen Salatblättern.
Die Nährwerte
| kcal |
Protein | KH |
Fett |
| 336 | 29,6g | 32,6g | 9,3g |
2. Klassischer Hähnchen-Salat
Ergibt: 4 Sandwiches
Die Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilet (gekocht & zerkleinert)
- 2 Stangen Staudensellerie (zerkleinert)
- 200 g fettfreier Hüttenkäse
- ½ rote Zwiebel (gewürfelt)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
- Spinatblätter
- 4 Sandwich-Scheiben
Die Zubereitung
- Das zerkleinerte Hühnerfleisch, den gehackten Sellerie, die rote Zwiebel und den Hüttenkäse in eine große Rührschüssel geben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Stelle jetzt die Sandwiches zusammen – nimm eine Brotscheibe, gib ein paar Löffel der Hähnchen-Mischung darauf und lege einige Spinatblätter darauf.
Die Nährwerte
| kcal |
Protein | KH |
Fat |
| 231 | 30,5g | 24g | 2g |
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An manchen Tagen hat man einfach nicht die Zeit (oder den Willen), um eine weitere Mahlzeit zuzubereiten – und das ist auch völlig in Ordnung. Das heißt aber nicht, dass du nicht trotzdem leckeres Essen genießen kannst, welches dir hilft, deine Makroziele zu erreichen.
Diese einfach zuzubereitenden Sandwiches sind genau das Richtige für ein schnelles Mittagessen, das sie nur eine Handvoll köstlicher Zutaten benötigen.
Sie eignen sich sowohl für die Arbeit von zu Hause aus, als auch für die Arbeit im Büro. Stelle einfach sicher, dass du sie gut einpackst oder in einen verschließbaren Behältergibst – und schon bist du fertig. Ein Pluspunkt: Du musst bei dieser Mahlzeit auch nicht darauf warten, bis die Mikrowelle fertig ist!
Wir haben Sandwich Thins verwendet, da sie nur etwa halb so viele Kalorien liefern, wie normale Brotscheiben (und sich daher leicht austauschen lassen), wenn man seine Ernährungsziele einhalten will. Wenn du etwas Abwechslung möchtest, eignen sich aber auch knusprige Brötchen, Fladenbrote oder sogar Tortilla-Wraps sehr gut.
Hier geht es zu den Nährwerten.
- Servings
- 2 Portionen
Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets (gekocht & zerkleinert)
- 2 Stangen Staudensellerie (zerkleinert)
- 200 g fettfreier Hüttenkäse
- 1/2 rote Zwiebel (gewürfelt)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Schwarzer Pfeffer
- Handvoll Spinatblätter
- 4 Sandwhich Scheiben (Toast, Thins etc.)
Method
Das zerkleinerte Hühnerfleisch, den gehackten Sellerie, die rote Zwiebel und den Hüttenkäse in eine große Rührschüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Stelle nun die Sandwhiches zusammen – nimm eine Sandwhich Scheibe, gib ein paar Löffel der Hähnchenmischung darauf und belege es mit einigen Spinatblättern.
Nährwerte
Menge pro Portion
| Calories | 231 |
|---|---|
| Total Fat | 2g |
| Total Carbohydrates | 24g |
| Protein | 30.5g |
