Ingredients
- 200 g Frischkäse - (Light)
- Eine Handvoll Basilikumblätter
- 100 g sonnengetrocknete Tomaten
- 2 Hähnchenbrustfilets - (gekocht und zerkleinert)
- 1-2 Blätter Römischer Kopfsalat
- 4 Sandwich-Scheiben
Instructions
- Gib den Frischkäse, die Basilikumblätter und die getrockneten Tomaten in einen kleinen Mixer oder eine Küchenmaschine und püriere das Ganze, bis es glatt ist.
- In einer großen Schüssel die zerkleinerten Hähnchenbrustfilets und die cremige Tomaten-Mischung gleichmäßig miteinander vermischen.
- Stelle jetzt die Sandwiches zusammen - nimm eine Brotscheibe, gib ein paar Löffel der cremigen Hähnchen-Mischung darauf und belege es mit ein paar knackigen Salatblättern.
Proteinreiche Sandwiches auf 2 Arten
1. Cremiges Tomaten Hähnchen
Ergibt: 4 Sandwiches
2. Klassischer Hähnchen-Salat
Ergibt: 4 Sandwiches
Die Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilet (gekocht & zerkleinert)
- 2 Stangen Staudensellerie (zerkleinert)
- 200 g fettfreier Hüttenkäse
- ½ rote Zwiebel (gewürfelt)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
- Spinatblätter
- 4 Sandwich-Scheiben
Die Zubereitung
- Das zerkleinerte Hühnerfleisch, den gehackten Sellerie, die rote Zwiebel und den Hüttenkäse in eine große Rührschüssel geben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Stelle jetzt die Sandwiches zusammen - nimm eine Brotscheibe, gib ein paar Löffel der Hähnchen-Mischung darauf und lege einige Spinatblätter darauf.
Die Nährwerte
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- kcal | Protein | KH | Fat
- 231 | 30,5g | 24g | 2g
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BBQ Pulled Chicken Sandwich
01/05/24Von Lauren Dawes
Lauren DawesWriter & Expert
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
