Teriyaki Chili Kartoffelecken

Servings:  2 Portionen

Teriyaki Chili Kartoffelecken

Ingredients

• 700g festkochende Kartoffeln
• 3TL Salz
• 1EL Rapsöl

Für die Süß-Sauer Sauce

• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Limettensaft
• 2 Knoblauchzehen, geraspelt
• 2 TL Sesamöl
• 2 EL Süß-Sauer Sauce
• 3 Tropfen FlavorDrops (Lemon)

Toppings

• Koriander, fein gehackt
• Sesam
• Chili

 

Instructions

1. Zuerst die Kartoffeln in 10 Minuten in Salzwasser kochen und den Backofen auf 180 °C vorheizen.

2. Die Kartoffeln abgießen und in einem Sieb mehrmals durchschütteln, bis die Kartoffel eine leicht angeraute Oberfläche haben.

3. Jetzt die Kartoffeln auf ein Backblech geben und mit 1 EL Öl beträufeln. Für ca. 40 Minuten backen.

4. Währenddessen vermengst du alle Zutaten für die Sauce. Erhitze sie in einer kleinen Pfanne und gib die Kartoffeln hinzu.

5. Abschließend mit Sesam, Koriander und Chili garnieren – fertig. Guten Appetit.

calories 482 kcal

totalFat 23g

totalCarbohydrates 55g

protein 8g

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