Name: Tofu Sesam Bällchen - MYPROTEIN™
Yield: 11 Bällchen
Ingredients: 300 g Tofu; 2 Frühlingszwiebeln; 1 Karotte; 50 g Cashews; 7 EL Speisestärke; 1 TL Salz und Pfeffer; 2 EL Ahornsirup; 3 EL Zitronensaft

Nadja Kowalski

Autor und Experte3 Jahre Ago

Diese leckeren Tofu Sesam Bällchen mit Teriyaki Soße sind eine wahre Gaumenfreude.

Sesam ist dein Ding und du stehst auf knusprig leckere Bällchen, die du wahlweise für verschiedener herzhafte Gerichte verwenden kannst? Dann bist du mit dieser vollkommen veganen Variante absolut richtig beraten.

Alles, was du brauchst, ist ein größer Block Tofu und ein paar aromatische Gewürze und Gemüse – in Handumdrehen stehen die Bällchen für dich bereit und lass es uns dir sagen: Mit Frisch gekochtem Basmati Reis schwebst du rasch auf Wolke 7. Einfach himmlisch!

Servieren: 11 Bällchen

Tofu Sesam Bällchen

Zutaten

300 g Tofu
2 Frühlingszwiebeln (fein gehackt)
1 Karotte (fein geraspelt)
50 g Cashews (fein gehackt)
7 EL Speisestärke
1 TL Salz und Pfeffer
2 EL Ahornsirup
3 EL Zitronensaft

Für die Teriyaki Sauce

1 EL Ingwer, geraspelt
2 EL Sojasoße
4 EL Limettensaft
4 EL Ahornsirup
4 EL Speisestärke
100-120ml Wasser

Für das Topping & als Beilage

Frischer Schnittlauch und Sesam
Basmati Reis

Nährwertangaben

Kalorien	155
Fett gesamt	10g
Kohlenhydrate insgesamt	12g
Eiweiß	5g

Hinweis: Nährwerte pro Tofu Sesam Bällchen ohne Basmati Reis als Beilage. Die Nährwerte enthalten zudem auch nicht das Bratöl vom Frittieren. Die Kalorien müssen individuell dazugerechnet werden (je nachdem, wie viel Öl du verwendest).

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