Du brauchst diese zimtigen French Toast Sticks in deinem Leben! Am besten sofort...
Ob bestellt oder selbst zubereitet - French Toast ist etwas, auf das du dich immer verlassen kannst und das deinen Heißhunger nach Süßem garantiert befriedigen wird.
Unsere Küchenkönigin und Ausnahmebäckerin, Eloise Head (die du vielleicht unter dem Namen "Fitwaffle" kennst), war so freundlich und hat mit uns ihren Brunch-Favoriten geteilt: Ihre zimtigen French Toast Sticks schmecken nicht nur absolut köstlich, sondern sind auch sehr leicht zuzubereiten.
Genau das Richtige für einen entspannten Sonntagmorgen...
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Zimt French Toast Sticks
Ergibt: 1 Portion
Die Zutaten
- 1-2 dicke Scheiben Brot
- 2 Eier
- 60 ml Milch
- Prise Salz
- 1 Teelöffel Butter
- 30g Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
Als Topping
- Erdbeeren
- Heidelbeeren
- Zuckerfreier Sirup, Ahorn
Die Zubereitung
- Schneide das Brot zunächst in Scheiben (oder wähle geschnittenes Toastbroat). Schneide die Kruste ab und teile das restliche Brot in 3 gleich große "Stäbchen".
- Schlage als nächstes die Eier in einer Schüssel auf, füge die Milch und das Salz hinzu und verquirlen das Ganze.
- Erhitze eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze und füge die Butter (oder ein anderes Kochöl deiner Wahl) hinzu.
- Wälze die Brotstäbchen in der Eimischung, so dass sie vollständig umhüllt sind, und gib sie in die Pfanne hinein. Brate die Stäbchen für zirka 1-2 Minuten von jeder Seite, bis sie goldbraun sind. Nutze eine Zange, um sie umzudrehen.
- Bereite in der Zwischenzeit den Zimtzucker zu, indem du den Zucker und das Zimtpulver in einer Tasse (oder einer kleinen Schüssel) vermischt. Vergewissere dich, dass alles gut vermischt ist, dann gieße es auf einen Teller und verteile die Mischung flach mit der Rückseite eines Löffels.
- Sobald die French Toast Sticks fertig sind, kannst du den Herd ausschalten. Nimm die Zange und wälze die Sticks sorgfältig im Zimtzucker, bis sie vollständig davon bedeckt sind.
- Lege die French Toast Sticks auf einen Teller und garniere sie mit Beerenobst und zuckerfreiem Sirup. Guten Appetit!
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Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
