Cookie Dough Baked Oat Schnitten

Cookie Dough zum Frühstück? Ja, du hast richtig gelesen.

Dieses unglaubliche Rezept von @fitwaffle macht den Kindheitstraum vom Dessert zum Frühstück wahr. Und die Nährwerte sind einfach traumhaft!

Vollgepackt mit energiereichen Kohlenhydraten und 6g Protein pro Schnitte ist es der perfekte Treibstoff für eine morgendliche Fitness-Session (und alle anderen täglichen Aktivitäten).

Absolut lecker und zu 100% vegan – verwende einfach deine pflanzliche Lieblingsmilch und veganen griechischen Joghurt. Die Kirsche auf dem Sahnehäubchen sind die großzügigen Stücke unserer köstlichen veganen Protein-Schokolade, die mit unserer veganen Protein-Mischung angereichert ist.

Legen wir los!

Hier geht es zu den Nährwerten.

Servings

9 Schnitten

Zutaten

• 100 g Haferflocken
• 80 g Instant-Haferflocken
• 50 g granulierter Süßstoff
• 2 TL Backpulver
• 250 g vegane Joghurt (nach griechischer Art)
• 250 ml vegane Milchalternative
• 1 TL Vanille-Extrakt
• 150 g Protein-Schokolade

Method

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Zunächst Haferflocken, Instant-Haferflocken, Süßstoff und Backpulver in eine große Schüssel geben und vermischen.

2. In einer separaten Schüssel den Joghurt, die vegane Milch und den Vanilleextrakt verrühren.

3. Die Trockenmischung vorsichtig in die Schüssel mit der Milch-Joghurt-Mischung geben und gut umrühren, um sie gleichmäßig zu vermengen.

4. Die vegane Protein-Schokolade in kleinen Stücken unterheben, wobei ein paar Stücke für als Topping zurückgelegt werden sollten.

5. Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben und mit einem Spatel glatt streichen, so dass eine ebene Oberfläche entsteht. Die restlichen Schokoladenstückchen darauf geben.

6. Die Baked Oat Schnitten für 20-25 Minuten im Ofen backen und dann in 9 gleich große Stücke schneiden. Fertig!