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Gesunde Kakao Trüffel | Snack Rezept

Okay, höre mir zu. Diese Trüffel mögen zwar keine Schokolade enthalten, aber sie schmecken mindestens genauso gut.


Ich liebe Schokoladentrüffel, aber wenn du nach einer gesünderen Version mit mehr Ballaststoffen und Proteinen suchst, sind diese Trüffel ohne Schokolade von @healthy_floflo ein Volltreffer.

Diese kleinen Kugeln mit Kakaopulver sind die perfekte Dessert nach einer Mahlzeit, die dich vollends satt und zufrieden macht. Und mit 3g Ballaststoffen, 3g Protein und nur 140 kcal pro Trüffel erfüllen sie auch deine Makroziele.

Hier geht es zu den Nährwerten.

Servings
10 Trüffel

Gesunde Kakao Trüffel | Snack Rezept


Zutaten

  • 10 Medjool-Datteln (entkernt)
  • 1 EL Kokosöl
  • 25 g Kakaopulver
  • 1/2 TL Vanilleextrakt
  • 25 g Erdnussbutter
  • 2 EL Wasser
  • 60 g Mandelmehl
  • Extra Kakaopulver (zum Bestäuben)

 

Method

  1. Datteln, Kokosöl, Kakaopulver, Vanilleextrakt, Erdnussbutter, Wasser und Mandelmehl in einen Mixer geben und so lange mixen, bis alles gut vermischt ist.

  2. Mit einem Löffel etwas von der Mischung abnehmen und zu 10 gleichmäßig großen Kugeln formen, die jeweils auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegt werden.

  3. Anschließend jede Kugel in einer Schüssel mit Kakaopulver rollen, bis sie vollständig bedeckt ist.

  4. Jede Kugel auf das Backblech legen und 30 Minuten lang einfrieren.

  5. Genieße die Trüffel allein oder mit einer Kugel Eis als Dessert.

Nährwerte

Menge pro Portion

Kalorien 140
Fett 6g
Kohlenhydrate 20g
Eiweiß 3g

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Monica Green

Monica Green

Autor und Experte

Ursprünglich aus dem Süden Londons stammend, schloss Monica an der Universität Leeds mit einem Abschluss in Philosophie ab. Nachdem sie während ihres Studiums die Liebe zum Fitnessstudio entdeckt hatte, wurde Monica vom Krafttraining angezogen, welches ihr in ihrer stressigen Studienzeit sehr geholfen hat. Nachdem sie für eine beliebte Studenten-Website geschrieben hatte, entwickelte Monica ihre Fähigkeiten als Autorin weiter und schrieb regelmäßig Trend-Artikel. Sie ist begeistert, ihre Liebe zum Schreiben mit ihrer Leidenschaft für das Fitnessstudio verbinden zu können. Monica liebt es in ihrer Freizeit zu kochen, Restaurants mit Freunden auszuprobieren und neue Wanderwege zu erkunden.


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