Popcorn-Rinde mit dunkler Schokolade | Snacken ohne zu Backen

Dies ist der ultimative Snack für einen Marathon-Fernsehabend!

Es lässt sich nicht länger leugnen, dass die Abende kälter und dunkler werden, was bedeutet, dass es noch mehr gute Gründe gibt, um sich aufs Sofa zu kuscheln und während deiner Lieblingsserien und -filme zu naschen.

Wir wissen zwar nicht, wie es dir da so ergeht, doch wir sind nach dem Abendessen einfach nie zufrieden, bis wir etwas Süßes gegessen haben, um unsere Heißhungergelüste zu befriedigen.

Niall Kirkland ist mit diesem unglaublich leckeren Rezept für Popocorn-Rinde zur Stelle. Es ist nicht nur eine völlig unwiderstehliche Kombination aus reichhaltiger, dunkler Schokolade sowie süßen Marshmallows, knusprigem Popcorn und viel Erdnussbutter - es ist auch super-einfach herzustellen.

Wenn du dir mal so richtig etwas gönnen willst, dann eignet sich dieses Rezept perfekt, um es mit Familie und Bekannten zu teilen. Alternativ kannst du es natürlich auch im Kühlschrank aufbewahren, damit du stets eine Portion griffbereit hast.

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Popcorn-Rinde mit dunkler Schokolade | Snacken ohne zu Backen

https://www.youtube.com/watch?v=mN5V5rMoL_Q&feature=emb_logo

Ergibt: 12 Stück

Die Zutaten

• 40g Popcorn-Mais
• 1 Teelöffel 100% Kokosöl
• 300g 70% dunkle Schokolade
• 25g Marshmallows
• 25g Natürliche Erdnussbutter, Smooth

Die Zubereitung

• Erhitze das Kokosöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und gib das Popcorn in die Pfanne. Bedecke die Pfanne mit einem Deckel und warten, bis das Popcorn vollständig aufgegangen ist, bevor du es aus der Pfanne nimmt und beiseite stellst.
• Bringe nun einen Topf voller Wasser zum Kochen. Stelle eine hitzebeständige Schale darauf und gib die Schokolade in die Schale. Rühre sie regelmäßig um, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Wenn du keine hitzebeständige Schüssel hast, um die Schokolade auf dem Herd zum Schmelzen zu bringen, kannst du sie stattdessen in der Mikrowelle erwärmen, aber achte darauf, sie regelmäßig umzurühren.
• Gieße die geschmolzene Schokolade auf ein ausgekleidetes Backblech, aber behalte noch etwas davon zurück, um noch anschließend was für die Dekoration ürbig zu haben. Verwende einen Spatel oder die Rückseite eines Löffels, um die Schokolade gleichmäßig über das Blech zu streichen.
• Streue das Popcorn, die Marshmallows, sowie die geschmolzene Erdnussbutter und die restliche dunkle Schokolade über die Schokolade und lasse diese vollständig erstarren (das dauert etwa 30 Minuten).
• Breche nun die Schokolade in etwa 12 ungefähr große Stücke und genieße sie!

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