Servings: 12
Ingredients
- 210 g Biscoff-Aufstrich
- 80 g Ahornsirup
- 30 g Vegane Proteinmischung - (geschmacksneutral)
- 40 g Instant-Haferflocken
- 115 g Biscoff-Aufstrich - (als Topping)
Instructions
- Gib zunächst den Biscoff-Aufstrich und den Ahornsirup in eine große Rührschüssel und stelle die Basis her. Verwende einen Löffel, um die beiden Zutaten zu einem dicken, klebrigen Teig zu verarbeiten.
- Als Nächstes fügst du die Vegane Proteinmischung und die Instant-Haferflocken hinzu. Am besten verwendest du deine Hände, um die trockenen Zutaten mit der Biscoff-Mischung zu vermengen, damit ein krümeliger Teig entsteht.
- Wenn du sicher bist, dass du alles gleichmäßig vermischt hast, füllst du die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Backform und verwendest die Rückseite eines Löffels, um eine glatte, flache Bodenschicht zu kreieren.
- Erhitze nun den restlichen Biscoff-Aufstrich vorsichtig, so dass du ihn leicht auf den Boden gießen kannst. Mit einem Löffel bis zu den Rändern glattstreichen und dann mindestens 1 Stunde lang in den Kühlschrank stellen.
- Nach dem Aushärten aus der Backform nehmen und mit einem scharfen Messer in 12 gleichmäßig große Riegel schneiden.
- Genieße die Riegel sofort oder bewahre sie für später im Kühlschrank auf.
Spekulatius-Riegel ohne Backen | Snack-Rezept
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Lauren DawesWriter & Expert
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
