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Rezepte

Süße Quesadilla zum Frühstück

Süße Quesadilla zum Frühstück
Lauren Dawes
Autor und Experte2 Monate Ago
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Starte in den Tag mit einer süßen Verlockung.

Du liebäugelst mit einem süßen Frühstück, um in den Tag zu starten? Dann ist dieses Gericht für dich. Schneller zubereitet als klassische Pancake, aber mindestens genauso gut!

Mit geschmolzenem Schoko-Aufstrich und unwiderstehlicher Erdnussbutter, liefern dir diese Tortillas mit Banane und Erdbeeren ein morgendliches Geschmackserlebnis, an dass du den ganzen Tag noch denken wirst.

Erwärme die Tortilla einfach von beiden Seiten in der Pfanne, um eine knusprige Außenschicht mit einem zartschmelzenden Kern zu kombinieren – und dann schnappst du dir Messer und Gabel und legst los.

Servieren
1 Portion

 

Süße Quesadilla zum Frühstück

Zutaten

  • 20 g Protein-Aufstrich (Schoko-Haselnuss)
  • 1 Tortilla-Wrap (Vollkorn)
  • 30 g Erdnussbutter
  • 1 Banane (in Scheiben geschnitten)
  • 3 Erdbeeren (in Scheiben geschnitten)
  • Eine Handvoll Himbeeren und Blaubeeren (zum Garnieren)

Anweisungen

1.

Bestreiche zunächst jede Hälfte der Tortilla mit dem Protein-Aufstrich. Anschließend verteilst du die Erdnussbutter darauf.

 

2.

Gib die Bananen- und Erdbeerscheiben oben drauf und bedecke das Ganze mit der anderen Tortillahälfte.

3.

Gib die Tortilla in eine Pfanne und brate sie bei mittlerer Hitze von beiden Seiten.

4.

Sobald die Tortilla fertig ist, kannst du sie in mehrere Stücke schneiden und mit ein wenig Beerenobst und geschmolzenem Protein-Aufstrich garnieren. Fertig ist das Frühstück der Champions!

Nährwertangaben

Kalorien520
Fett gesamt27g
Kohlenhydrate insgesamt20g
Eiweiß52g

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Lauren Dawes
Autor und Experte
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Lauren hat einen Abschluss in Anglistik. Schwimmen war schon immer ihrer Leidenschaft und innerhalb der letzten Jahre hat sich den Kraftsport für sich entdeckt, wobei in ihrer wöchentlichen Yoga-Einheit stets Raum zur Verbesserung bietet. Lauren liebt es an Wochenenden zu kochen und zu brunchen. Sie genießt es neue Rezepte mit ihren Mitbewohnern auszuprobieren – was ihr dabei hilft von der Studentenküche loszukommen, die üblicherweise nur aus Nudeln besteht. Darüber hinaus versucht sie eine Balance zwischen Gym und Gin zu erhalten.
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