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REZEPTE

Tacos mit Hähnchenfilet & Tomaten-Salsa

Servings:  3 Tacos

 

Tacos mit Hähnchenfilet & Tomaten-Salsa

Ingredients

  • 250 g Hähnchenfilet
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Weißweinessig
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 TL Taco-Gewürze
  • Nach Belieben: Salz & Pfeffer

 

Für die marinierte Zwiebel

  • 1 rote Zwiebel
  • 1 EL weißweinessig
  • 1 TL zuckerfreier Sirup

 

Für die Sauerrahmsauce

  • 100g Sauerrahm
  • 2 El fein gehackte Petersilie
  • 1 EL fein gehackte Minze
  • ½ TL Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer

 

Für die Tomaten-Salsa

  • 2 Tomaten
  • ½ kleine Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 EL fein gehackte Koriander
  • 2 EL Olivenöl
  • ½ TL Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer

Instructions

  1. Alle Zutaten für Marinade mischen, Hähnchenfilet dazugeben und für 30 Min marinieren lassen.

  2. Mische nun die Zutaten für die marinierte Zwiebel und lasse das Ganze für 30 Minuten stehen.

  3. Die Zutaten für die Sauerrahmsauce miteinander verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4. Jetzt noch Tomaten fein würfeln, andere zutaten dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  5. Tortilla von jeder Seite auf der heiße Pfanne ca. 20 Sekunden rösten.

  6. Die Hähnchenfilet  unter wenden ca. 8 Minuten braten.

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totalCarbohydrates21
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06/11/2024 Von Myprotein
Svitlana Oryschyn
Svitlana Oryschyn Autor und Experte
Svitlana ist die Person hinter “kekse_und_ich” (https://www.instagram.com/kekse_und_ich/). Von Beruf ist sie ist Pharmazeutin und teilzeitig Fotografin. Sie ist irgendwas mit dreißig und lebt mit ihrem Mann und ihren Zwillinge in Österreich. Svitlana liebt das Backen und das Fotografieren. Sie probiert leidenschaftlich gerne neue Rezepte aus. Auf ihrer Seite findet ihr nicht nur Kuchen und Torten, sondern auch allerlei Kleingebäck, Brotrezepte und natürlich knuspriges Keksglück. Ihre Lieblingszutaten in der Küche sind Zitronen, Vanille, Mandeln und Kaffee. Svitlana liebt es, Selbstgemachtes zu essen, mitzubringen und zu verschenken. Was sie glücklich macht? Lange Spaziergänge und Reisen mit ihrer Familie im Wohnmobil. Ihr Motto: Wenn dir das Leben Zitronen gibt – mach Limonade draus.

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