REZEPTE
Tacos mit Hähnchenfilet & Tomaten-Salsa
Servings: 3 Tacos
Tacos mit Hähnchenfilet & Tomaten-Salsa
Ingredients
- 250 g Hähnchenfilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Weißweinessig
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Taco-Gewürze
- Nach Belieben: Salz & Pfeffer
Für die marinierte Zwiebel
- 1 rote Zwiebel
- 1 EL weißweinessig
- 1 TL zuckerfreier Sirup
Für die Sauerrahmsauce
- 100g Sauerrahm
- 2 El fein gehackte Petersilie
- 1 EL fein gehackte Minze
- ½ TL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
Für die Tomaten-Salsa
- 2 Tomaten
- ½ kleine Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 EL fein gehackte Koriander
- 2 EL Olivenöl
- ½ TL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
Instructions
Alle Zutaten für Marinade mischen, Hähnchenfilet dazugeben und für 30 Min marinieren lassen.
Mische nun die Zutaten für die marinierte Zwiebel und lasse das Ganze für 30 Minuten stehen.
Die Zutaten für die Sauerrahmsauce miteinander verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Jetzt noch Tomaten fein würfeln, andere zutaten dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tortilla von jeder Seite auf der heiße Pfanne ca. 20 Sekunden rösten.
Die Hähnchenfilet unter wenden ca. 8 Minuten braten.
| calories | 399 |
| totalFat | 24 |
| totalCarbohydrates | 21 |
| protein | 21 |
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