Vegane Oreo Kekse | Ein Himmlischer Snack für Zwischendurch

Für die Momente, in denen du einen kleinen, nicht zu belastenden Snack vertragen könntest, kommen unsere veganen Oreo Kekse wie gerufen!

Sie sehen vielleicht nicht so ganz wie das Original aus, aber du wirst dich nach dem ersten Bissen in sie verlieben – versprochen!

Dieses Rezept ergibt zirka 20 leckere und große Cookies, die du am besten in einer luftdichten Dose aufbewahrst, um sie stets griffbereit zu haben, wenn dich der Heißhunger nach Süßem überkommt.

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Vegane Oreo Kekse | Ein Himmlischer Snack für Zwischendurch

https://www.youtube.com/watch?v=M2zeSCfQnJI&feature=youtu.be

Ergibt: ca. 20 Kekse

Die Zutaten

• 220g Weizenmehl
• 220g vegane Butter
• 180g Kokosblütenzucker
• 1/2 TL Backpulver
• 1 TL Zimt
• 1 TL Salz
• 7 Oreo Kekse, grob zerkrümelt

Die Zubereitung

1. Heize den Backofen auf 180 °C vor.
2. Vermenge den Kokosblütenzucker, Zimt und die Butter miteinander.
3. Füge das Mehl, Backpulver und Salz hinzu und vermenge alles zu einem Teig.
4. Hebe die Oreos unter und forme 5-6 cm große Bällchen.
5. Backe alles 10 Minuten und lasse die Kekse anschließend abkühlen.

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