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Rezepte

Proteinreiches Popcorn Hähnchen

Proteinreiches Popcorn Hähnchen
Monica Green
Autor und Experte12 Monate Ago
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Dieses köstliche Fakeaway Rezept ist bereits jetzt schon ein echter Hit!


Zac Kerr (@counting_zacros), der König der Fakeaways (wie wir ihn gerne nennen) hat ein weiteres köstliches Rezept kreiert, das es mit deinem örtlichen Hähnchenladen aufnehmen kann.

Dieses knusprig-goldene und proteinreiche Popcorn-Hähnchen liefern 49 g Protein bei nur 335 Kilokalorien pro Portion. Wer kann da noch nein sagen?

Hier geht es zu den Nährwerten.

Servieren
1 Portion (20 Stück)

Proteinreiches Popcorn Hähnchen

Zutaten

  • 200 g Hühnerbrust (zerkleinert)
  • 20 g Mehl
  • 1/2 TL Zwiebelpulver
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Oreganopulver
  • 1/4 TL Cayennepfeffer
  • 10 Eiklar
  • 1-2 Spritzer Olivenöl

 

Anweisungen

1.

Rolle das Hühnerhackfleisch in 20 gleich große Kugeln.

2.

Nimm nun zwei kleine Rührschüsseln. In eine das Mehl und die Gewürze geben und vermischen. Gib das Eiklar in die andere Schüssel.

3.

Tauche die Hühnerbällchen nacheinander in das Eiklar, wälze sie dann in der Mehl-Gewürz-Mischung und lege sie auf das Fritteusengestell (oder aufs Backblech).

4.

Das Ganze nun mit Olivenölspray besprühen und 11 Minuten lang bei 200 °C (heißluft-)frittieren bzw. 10-12 Minuten lang bei 220 °C im Ofen backen.

5.

Das Hähnchen aus dem Ofen bzw. der Fritteuse nehmen und „zerkleinern“.

Nährwertangaben

Kalorien335
Fett gesamt6g
Kohlenhydrate insgesamt21g
Eiweiß49g
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Monica Green
Autor und Experte
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Ursprünglich aus dem Süden Londons stammend, schloss Monica an der Universität Leeds mit einem Abschluss in Philosophie ab. Nachdem sie während ihres Studiums die Liebe zum Fitnessstudio entdeckt hatte, wurde Monica vom Krafttraining angezogen, welches ihr in ihrer stressigen Studienzeit sehr geholfen hat. Nachdem sie für eine beliebte Studenten-Website geschrieben hatte, entwickelte Monica ihre Fähigkeiten als Autorin weiter und schrieb regelmäßig Trend-Artikel. Sie ist begeistert, ihre Liebe zum Schreiben mit ihrer Leidenschaft für das Fitnessstudio verbinden zu können. Monica liebt es in ihrer Freizeit zu kochen, Restaurants mit Freunden auszuprobieren und neue Wanderwege zu erkunden.
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