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REZEPTE

Pulled Chicken & Mandelmehl-Waffeln | Proteinreiches Brunch Rezept

 

Pulled Chicken & Mandelmehl-Waffeln

Für das Hähnchen

  • 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel geräucherter Paprika
  • 1 Teelöffel Knoblauchgranulat
  • 1 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1 Esslöffel Honig1 Teelöffel Apfelessig
  • Salz & Pfeffer zum Abschmecken
  • 2 Hähnchenbrustfilets

Zum Servieren

  • 4 Eier
  • Avocado, in Scheiben geschnitten
  • Rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • Gehackter Koriander
  • Scharfe Soße
Pulled Chicken & Mandelmehl-Waffeln | Proteinreiches Brunch Rezept

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Lauren Dawes
Lauren Dawes Autor und Experte
Lauren hat einen Abschluss in Anglistik. Schwimmen war schon immer ihrer Leidenschaft und innerhalb der letzten Jahre hat sich den Kraftsport für sich entdeckt, wobei in ihrer wöchentlichen Yoga-Einheit stets Raum zur Verbesserung bietet. Lauren liebt es an Wochenenden zu kochen und zu brunchen. Sie genießt es neue Rezepte mit ihren Mitbewohnern auszuprobieren – was ihr dabei hilft von der Studentenküche loszukommen, die üblicherweise nur aus Nudeln besteht. Darüber hinaus versucht sie eine Balance zwischen Gym und Gin zu erhalten.

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