Rezepte

Cremige Cajun Hähnchen Pasta | Proteinreiche Meal Prep

Wenn es um schnelle und leckere Mahlzeiten geht, ist dieses Gericht ein klarer Sieger!


Diese Cajun-Hühnchen-Pasta ist eine superleckere Art und Weise, um deine tägliche Proteinzufuhr zu boosten.

Mit einer reichhaltigen, cremigen Sauce und einer gesunden Portion an Gemüse ist es eine großartige, ausgewogene Mahlzeit, die dich für längere Zeit satt und zufrieden machen wird.

Außerdem lässt es sich leicht in einer großen Menge zubereiten, so dass du perfekt für die kommende Woche gerüstet bist. Was kann man sich mehr wünschen?

Klicke hier um die Nährwerte zu sehen.


Cremige Cajun Hähnchen Pasta | Proteinreiche Meal Prep


Ergibt: 5 Portionen

Die Zutaten

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 rote Zwiebel, gewürfelt
  • 200g Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
  • 500g Hähnchenbrust, gewürfelt
  • 1 Esslöffel Cajun-Gewürz
  • Salz zum Abschmecken
  • 500g Nudeln
  • 500ml Hühnerbrühe
  • 100g leichter Frischkäse
  • Gehackter Schnittlauch zum Garnieren

 

Die Zubereitung

  1. Erhitze zunächst das Olivenöl in einer großen Antihaft-Pfanne. Füge dann die rote Zwiebel, die Champignons und die Paprikastreifen hinzu und brate das Ganze ein paar Minuten lang, bis sie weich geworden sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  2. Gib nun bei Bedarf etwas mehr Olivenöl in die Pfanne und füge nun das Hähnchenfleisch hinzu. Brate das Hähnchenfleisch an, bis es vollständig durchgegart und nicht mehr rosa ist. Füge anschließend das Gemüse, zusammen mit dem Cajun-Gewürz und Salz, wieder hinzu. Alles gut durchrühren.
  3. Als nächstes kommen dann die Nudeln und die Hühnerbrühe hinzu. Decke die Pfanne mit einem Deckel ab und lasse das Ganze für etwa 15 Minuten köcheln.
  4. Rühre nun den Frischkäse unter, um eine dicke, cremige Sauce zu erhalten.
  5. Serviere das cremige Cajun Hähnchen mit gehacktem Schnittlauch oder portioniere es deiner Meal Prep entsprechend für die bevorstehende Woche.


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Cremige Cajun Hähnchen Pasta

Nährwerte

Menge pro Portion

Calories 516
Total Fat 8.6g
Total Carbohydrates 71.4g
Protein 38.3g


Lauren Dawes

Lauren Dawes

Autor und Experte

Lauren is an English Literature graduate originally from the South. She’s always loved swimming, has discovered the power of weight training over the past few years, and has lots of room for improvement in her weekly hot yoga class. On the weekends she’s usually cooking or eating some kind of brunch, and she enjoys trying out new recipes with her housemates – especially since shaking off student habits, like mainly surviving off pasta. Above all, she’s a firm believer in keeping a balance between the gym and gin. Find out more about Lauren’s experience here: https://www.linkedin.com/in/lauren-dawes-b4416aaa/


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