Servings: 2
Ingredients
- 1 Weißkohl
- 1 Salatgurke
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 Bund Schnittlauch
- Handvoll frische Basilikumblätter
- Handvoll Spinat
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Schalotte
- 2 Zitronen - (entsaftet)
- 2 EL Esslöffel natives Olivenöl extra
- ¼ Tasse ungesalzene Nüsse - (Flo hat Erdnüsse und Walnüsse verwendet)
- 1 TL Salz
- 1/3 Tasse Parmesankäse
- 2 EL Reisessig
- Zum Servieren: Protein-Chips - (Thai Sweet Chilli)
Instructions
- Zuerst den Kohl, die Gurke, die Frühlingszwiebeln und den Schnittlauch fein hacken und beiseite stellen.
- Für das Dressing alle übrigen Zutaten in einer Küchenmaschine zu einer glatten Sauce verarbeiten.
- Alle gehackten Zutaten in eine große Schüssel geben und mit dem Dressing übergießen. Gründlich mischen, damit alles gleichmäßig bedeckt ist.
- Serviere das Gericht mit einer Tüte köstlich knuspriger Thai Sweet Chili Protein Crisps . Einfach himmlisch.
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Lauren DawesWriter & Expert
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
